Patos Adubadores, Morcegos Protetores e Vinhedos Energizadores: Tres Pequenas Grandes Ideias para a Produção de Vinhos mais Sustentáveis
5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu prezado leitor ou leitora, não quero ser um eco-chato, mas precisamos pensar sobre o quanto estamos maltratando as condiç∫oes de nosso planeta produzir alimentos – e vinho! Já publiquei muitas reportagens sobre o assunto sobre o mundo do vinho e as pressões provocadas pelas mudanças climáticas – veja ao fim desta matéria. No que se refere a vinhos, a aposta é em ciclos de produção mais sustentáveis nos vinhedos, nas adegas e na distribuição, e muitas vezes Continue lendo→