Italia – Página: 2 – In Vino Viajas

Rogério Ruschel França, Italia 5

Batalha de sabores França X Itália confronta iguarias, gastronomia e degustação às cegas: é a Copa do Mundo da Confraria do João!

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) São Paulo, Brasil – Se não fossem todos muito educados, os “italianos” da mesa da minha frente poderiam jogar polenta nos “franceses” da última mesa da sala, que por sua vez poderiam retaliar com pedaços de terrine – mas tudo foi uma grande festa! Eu era um dos cerca de 30 felizardos que participaram do evento de degustação “França Versus Itália” realizado na loja da Decanter, em São Paulo, dia 27 de março. Os participantes tiveram Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 0

Toscana, Mendoza e Côtes du Rhône: conheça 3 dos 10 melhores hotéis para quem gosta de vinho, segundo a revista Wine Enthusiast

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) O turismo relacionado à cultura do vinho a cada ano se torna mais importante do ponto de vista econômico (porque o turismo complementa a venda dos vinhos e pode até ser tão lucrativo quanto), arquitetônico (a concepção arquitetônica das vinícolas deixou de ser utilitária para ser visualmente atraente), operacional (porque o lay-out das instalações agora considera a presença de visitantes a pé, de bicicleta e até de onibus) e o modelo institucional de reunir vinicultores, viticultores, restaurantes, Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 0

Barbastro: aqui cresce a uva Gewürztraminer que virou perfume na Espanha; conheça também o pioneiro, o brasileiro Malbec

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A vinícola Viñas del Vero do município de Barbastro (foto acima), Província de Huesca, Aragão, Espanha está anunciando a criação de uma fragrância feminina de perfume com base em aromas do vinho branco Viñas del Vero Gewürztraminer Collection, produzido com uvas Gewürztraminer de seus vinhedos certificados com a Denominação de Origem (DO) Somontano desde 1986. Segundo a empresa (veja abaixo), a fragrância criada pelo perfumista Jimmy Boyd com base nos aromas da uva Gewürztraminer apresenta traços Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Italia, Meio Ambiente, Promoção, Comunicação, Vinhedos e Vinhas 5

Associazione Vino Libero: um manifesto italiano pela produção de vinhos com identidade, honestidade e sustentabilidade

7 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Conheci a Associazione Vino Libero (Associação Vinho Livre) em um restaurante da rede Eataly que oferece culinária comprometida com os princípios de qualidade, originalidade e excelência e que no mesmo espaço comercializa produtos italianos com estes valores; empresas como a Vino Libero (veja o logotipo) mantém “corners” nas lojas Eataly, como na foto abaixo. Aliás, anote: a Eataly vai abrir uma casa em São Paulo em 2014 (de fato abriu e é um grande sucesso – noa de Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Entrevistas, Italia, Turismo, Vinhedos e Vinhas 6

Conheça a Fortaleza de Fenestrelle, no Piemonte, Itália, que não foi à guerra e hoje protege os vinhedos de Nebbiolo, Barbera e Dolcetto

5 minutos Texto e fotos de Gustavo Boemi; edição Rogerio Ruschel (*) Esta é de tirar o fôlego: escalar mais de 5.000 degraus para ter a vista que soldados tinham da França e da Itália no século XVII – e ver o pequeno tapete de vinhedos lá em baixo… O médico e fotógrafo italiano Gustavo Boemi esteve lá e mostra o que viu para os leitores do In Vino Viajas – mas recomendo que você leia esta história bebericando um glorioso vinho do Piemonte. Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 1

Pesquisa histórica na Sicília produz vinho ao estilo romano de 2.000 anos atrás

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Não é exatamente uma atração turística, mas vai funcionar como tal: é uma pesquisa técnica, com perfil histórico. Uma equipe da Universidade de Catania, na Sicília, está fazendo uma pesquisa muito interessante: o produção de um vinho utilizando uvas, ferramentas e técnicas usadas pelos romanos há cerca de 2.000 anos (como tiras de junco e lascas de madeira de arbustos para ligar as vinhas às estacas) e leveduras naturais para fermentação. Nenhuma máquina, pesticida ou fertilizante foi Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 1

12 fotos supreendentes da Toscana: veja porque este é um dos lugares mais bonitos do mundo!

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A Toscana tem uma história de muita luta e as duas fotos acima, do Castello del Boccale, enfrentando a fúria do mar em Livorno, e o bucolismo de um vinhedo escondido na região do Chianti, são duas faces da mesma personalidade. Habitada originalmente pelos etruscos a Toscana ligou-se definitivamente a Roma no século IV A.C., foi dominada pelos francos a partir do ano 774 D.C.; doada como testamento pelos Condes de Lucca aos Estados Pontifícios; retalhada Continue lendo→

Rogério Ruschel Coisas Estranhas, Italia, Meio Ambiente, Turismo, Vinhedos e Vinhas 2

Conheça o Asprinio de Aversa, o raríssimo vinho de uma uva da Campânia, Itália, que cresce até 15 metros de altura!

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu querido leitor ou leitora, aposto uma (boa) garrafa de vinho que essa você não conhecia: vinhedos com 15 metros de altura que precisam ser colhidos por “colhedores malabaristas” no sistema de plantio de uvas chamado “Aversa arborizada” – ou “alberata aversana” em italiano! Pois In Vino Viajas apresenta para você as uvas Asprinio que geram o Asprinio de Aversa, um vinho de mesa branco exclusivo da província de Caserta, região da Campânia, perto de Nápoles, na Itália. Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 4

Duomo de Florença: a obra de 600 anos que venceu o tempo, a peste, a falta de recursos e os limites da Arte

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) O Duomo de Florença é um dos mais belos patrimônios históricos da humanidade. Mas também foi um dos mais demorados para ser feito: da pedra fundamental (em 1296, a partir de um projeto de Arnolfo di Cambio) ao estado como o conhecemos hoje levou mais de 600 anos. A fachada (abaixo) foi concluída somente em 1887. O Duomo foi construído no lugar da antiga catedral dedicada a Santa Reparata que funcionou durante nove séculos até ser Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia, Promoção, Comunicação, Turismo, Vinhedos e Vinhas 0

Pesquisa da Associazione Nazionale Città del Vino da Itália sugere estratégias e políticas para o turismo do vinho e da gastronomia

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A Associazione Nazionale Città del Vino da Itália reúne 482 comunidades que tem no turismo uma das mais importantes atividades econômicas. A rede oferece 140 “estradas do vinho”, 4.000 albergues (com 142.000 leitos), 1.500 fazendas agroturísticas (com 18.000 leitos), 188 campings, centenas de produtores de vinho e milhares de restaurantes. São responsáveis por 200.000 hectares de vinhedos de qualidade, 80% dos vinhedos com classificação DOC e DOCG da Italia. A Associação faz uma pesquisa anual junto a seus Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Italia, Turismo 0

Vilarejos da Sicilia, Itália: segredos urbanos de Lenguaglossa, Moio Alcântara, Castiglione e Malvagnia.

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Prezado leitor ou leitora, banhada por três oceanos – os mares Tirreno, Jônico e Mediterrâneo, de onde se originou seu slogan de Trimare – a Sicília é uma das regiões menos abastadas da Itália, mas uma das mais ricas em acervo cultural. Lá existem mais monumentos da Grécia Antiga do que na própria Grécia. Lá está também a casa romana mais bem conservada do mundo, em Piazza Armerina, e o Vale dos Templos, em Agrigento, dois dos 49 Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Italia, Turismo 2

O encanto medieval dos vilarejos sicilianos: Érice e Forza D’Agró

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A cidade de Érice, na Sicilia, foi fundada em torno de 500 AC pelos elimos, um povo que cultuava Vênus, a deusa do amor dos romanos (Afrodite para os gregos), com o nome de Venere Ericina. Localizada perto de Trapani e a 110 Km de Palermo, a capital siciliana, a pequena cidade de 25 mil habitantes fica no alto do Monte Giuliano (ou monte Érix) em um platô com um precipício de 750 metros na beira do mar. Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 1

A brava gente siciliana, a alma de um território e um recurso turístico inesquecível

4 minutos Rogerio Ruschel (*) Localizada no caminho da Europa para aÁfrica, e da Europa para a Ásia, o longo dos séculos a Sicilia (mapa abaixo) foi colonizada por povos fenícios, gregos, romanos, árabes, normandos, espanhóis, alemães, franceses e outros. Esta mistura de culturas deixou um legado arquitetônico e cultural espantosamente rico – que você vê em outros posts aqui no In Vino Viajas, começando em agosto de 2012 – tombado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO e que atrai turistas de todo Continue lendo→

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A bela e rural Toscana

4 minutos Por Horácio Barros (*) O engenheiro de Belo Horizonte Horácio Barros e seus filhos Pedro e Natália (abaixo) estão há 16 meses realizando uma volta ao mundo do vinho em 170 regiões vinícolas de 24 países, percorrendo 100.000 kms em um motor-home. In Vino Viajas fez uma parceria com eles e vai publicar posts com alguns dos melhores destinos de enoturismo desta que é a maior enovolta ao mundo. Em março abril de 2013 publicamos uma entrevista com os Continue lendo→

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Wine Town Firenze: um exemplo de promoção de enoturismo

1 minuto Rogerio Ruschel (*) Neste fim de semana (17 e 18 de maio) doze das mais importantes propriedades históricas de Florença vão abrir mais uma vez seus quintais e jardins para a quarta edição do WineTown, o evento de grande sucesso que combina degustação de vinhos de qualidade com turismo cultural de alto nível (como ver o detalhe do Duomo, abaixo), shows e espetáculos. Segundo consta, este tipo e promoção – que a partir do século XX passou a ser uma Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 1

Cultura, arte e alegria num carrossel de Florença

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Em abril de 2012 estava em Florença e encontrei numa praça (Piazza de la Republica, veja abaixo) um belíssimo carrossel. Meu lado criança imediatamente me obrigou a andar nele, mas tive paciência e voltei ao local no fim da tarde para fotografá-lo com as lâmpadas acesas e também porque como tinha almoçado tarde e bebido uma (ou duas?) garrafas de Chianti, poderia enjoar. Segundo o que consegui descobrir com um funcionário, se tratava de um equipamento Continue lendo→

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Calcata: o vilarejo medieval que se recusou a morrer e renasceu na Nova Era

2 minutos Por Nadiella Monteiro (*) Os quase 50 km de distância de Roma conseguem disfarçar a longa viagem no tempo, por todos estes séculos que separam Calcata do mundo contemporâneo. Com achados que datam de mais de 800 anos antes de Cristo, seu castelo e os muros que a cercam foram construídos na era medieval. Era uma espécie de pimeira barreira a defender a região e a cidade de Roma. Na década de 1930, com medo de que ruíssem as estruturas vulcânicas onde Continue lendo→

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Corrupção em Piazza Armerina? Mosaicos maravilhosos e uma tese maluca

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Já estava há uns 20 dias viajando pela Sicília e depois de conhecer Taormina, Palermo, Segesta, Érice e Agrigento (veja posts publicados), achei que já tinha conhecido os melhores atrativos da Sicília. Mas o agente de viagens de Messina que estava me ajudando a montar os futuros roteiros turísticos, insistiu que eu devia conhecer Piazza Armerina. Então apontei meu Fiat Panda alugado para o centro da Sicília – e hoje sei que devo muito a esta dica do Continue lendo→

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As brumas mágicas da sedutora Érice, a cidade siciliana do amor

4 minutos Por Rogério Ruschel (*) A cidade de Érice, na Sicilia, só poderia ter sido fundada por um povo que cultuava Vênus, a deusa do amor dos romanos (Afrodite para os gregos). Explico: a povoação foi fundada em torno de 500 AC pelos elimos com o nome de Venere Ericina, para venerar a deusa da fertilidade – e os elimos foram o povo resultante da fusão (quer dizer, transa generalizada) de gregos foragidos de Tróia com os moradores locais, os sicanos (talvez os Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, Brasil, Italia, Meio Ambiente, Turismo, Vinhedos e Vinhas 0

Pesquisa comprova que a música melhora a qualidade das uvas nos vinhedos de Montalcino, na Toscana italiana

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Na propriedade Il Paradiso di Frassina, a menos de 5 quilometros de Montalcino, na provincia de Siena, na mítica e mágica Toscana italiana, onde se produz alguns dos vinhos mais famosos do mundo, como o Brunello di Montalcino e Chiantis, o ex-advogado Giancarlo Cignozzi vem obtendo sucesso científico e popular na produção de uvas tocando música clássica nos vinhedos. O processo, denominado “produção de vinho fonobiológico” no livro “100 Initiatives that are greening the world” publicado durante Continue lendo→

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Maravilhas da arquitetura grega em terras italianas: Agrigento e Segesta, na Sicilia, Itália

5 minutos Por Rogério Ruschel (*) A riqueza cultural e histórica da Sicília é tão surpreendente que na ilha italiana existem mais monumentos da Grécia Antiga do que na própria Grécia. Esta herança também se refere à cultura romana (como a casa romana mais bem conservada do mundo, em Piazza Armerina e se mostra mais exuberante no Vale dos Templos, em Agrigento, e em Segesta, onde está o tempo dórico mais bem preservado do mundo – todos tombados como Patrimônio Histórico da Humanidade pela Continue lendo→

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Um passeio por Palermo, na Sicilia, Itália, a Cidade dos Reis Mouros com 2.800 anos e seus vinhos Marsala, Delia e Alcamo

5 minutos Por Rogério Ruschel (*) Fundada cerca de 800 anos AC por fenícios vindos de Tiro (Líbano) com o nome de Ziz, a capital Palermo é a quinta maior cidade italiana, com cerca de 1 milhão de habitantes e o principal centro cultural, histórico e econômico da Sicília. Colonizada pelos gregos por mais de 200 anos (que lhe deram o nome de Panormos, que significa “todos os portos”), em 253 AC foi tomada pelos romanos durante as guerras púnicas. Durante séculos os romanos expandiram Continue lendo→

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Conheça Catania, na Sicilia, Itália – a cidade com arquitetura, arte, erupções e terremotos

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Segunda maior cidade da Sicília (320.000 habitantes) depois da capital Palermo, Catania nasceu como um porto e colônia grega no século VIII a.C. pelos calcideses. Por sua localização privilegiada (fica debruçada sobre o Mar Jônico em uma baía que permite abrigar barcos), ao longo do séculos foi ocupada por romanos, ostrogodos, bizantinos, árabes, normandos e outros povos. E cada um destes grupos deixou suas marcas e costumes na cidade e região. Objeto do desejo de muitos invasores, Catania Continue lendo→

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Produtos da terra: as delícias sicilianas

4 minutos Por Rogério Ruschel (*) Além dos risotos, frutos do mar, carnes variadas e pastas inesquecíveis com molhos e temperos criativos, a gastronomia da Sicília é enriquecida por frutas deliciosas como poucas regiões do mundo. Entre os deliciosos frutos da terra sicilianos conhecidos na Europa inteira como de alta qualidade, estão morangos, laranjas, amoras, figos, nêsporas, cerejas, amêndoas, peras, pêssegos, ameixas e outras, que crescem com vitalidade especialmente na região onde o solo foi enriquecido por erupções milenares do Etna. Conheça a seguir Continue lendo→

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Vale do Alcântara: vilarejos mágicos, maccaruni di casa e lemoncellos inigualáveis

5 minutos Vale do Alcântara, Sicília: onde você é dono do seu destino Por Rogério Ruschel (*) Na Província de Messina, entre os montes Peloritanos e o vulcão Etna, na Sicília, fica um vale muito fértil cortado geológicamente pelo rio Alcântara – um dos poucos cursos d’água da Sicilia que tem água o ano inteiro: o Vale do Alcântara Em casas como essas, de Malvagna, famílias literalmente moram há séculos! O rio nasce no Parque Nebrodi, perto do vilarejo de Floresta (considerado o povoado Continue lendo→

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Taormina, Don Corleone e o vinho de Plínio, o Velho

5 minutos Por Rogério Ruschel (*) Construída pelo menos 400 anos antes de Cristo sobre o monte Tauro, na beira do mar Jônico, Taormina é uma das cidades mais encantadoras da Sicília – e olha que esta frase é difícil de dizer, caro leitor! Fundada por antigos siculianos, refundada pelos gregos e adotada por romanos poderosos e ricos, a cidade fica entre Messina (52 Km) e Catania (85 km), um dos roteiros mais freqüentados por turistas. Na verdade Taormina tem sido um dos mais Continue lendo→

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Vinhos vulcânicos, as montanhas Peloritani e as maravilhas de Tindari

4 minutos O promontório de Tindari Por Rogério Ruschel (*) A Província de Messina é delimitada pelos oceanos Tirreno e Jônico e pelos montes Peloritani, uma cadeia de montanhas não muito altas (a Montagna Grande, maior pico, atinge 1.374 metros). De formação ígnea e metamórfica, a cadeia faz parte dos Montes Nebrodi a oeste e da estrutura do vulcão Etna, ao sul, e esconde pequenos vilarejos como Novara di Sicilia, Castroreale e Antillo. Os montes Peloritani vistos de Novara Saindo de Messina pelo litoral Continue lendo→

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Messina: a terra das Cruzadas, de monstros gregos e vinhos brancos

3 minutos Messina é uma tres maiores cidades da Sicília (250 mil habitantes) e o ponto da ilha mais próximo do continente italiano: uma ponte imaginária cruzando o Estreito de Messina teria menos de 3,5 quilometros até Villa San Giovani, na Calábria. Como tudo na Sicília, o Estreito – local de tráfego pesado de grandes navios de cruzeiro – é superlativo: fica no Mar Mediterrâneo e liga o Mar Jônico ao mar Tirreno. Muitos mares, muitas travessias, caro leitor… Do Porto de Messina se Continue lendo→

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Sicilia: um passeio pela terra dos três mares

3 minutos Por Rogério Ruschel (*) Lembra das brincadeiras na escola? O mapa da Itália parece uma “bota” – e a “bola” que ela está chutando é a Sicilia. Banhada por três oceanos – os mares Tirreno, Jônico e Mediterrâneo, de onde se originou seu slogan de Trimare (tres mares) – a Sicília é um mundo à parte, separada da Itália pelo Estreito de Messina, ponto de passagem entre o Ocidente e o Oriente. Ao longo dos séculos esta ilha foi cobiçada por todos Continue lendo→

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O Movimento Cittaslow, Greve in Chianti e Slow Food

9 minutos Por Rogerio Ruschel, de Florença, julho de 2012. Exclusivo Nesta matéria publico a segunda parte da entrevista com Paolo Saturnini, ex-presidente nacional da Associazzione Cittá Del Vino; ex-prefeito de Greve in Chianti entre 1990 e 2004; autor de dois livros de culinária envolvendo vinhos e do livro “L’armonia Del Chianti – riflessioni su una terra in bilico” sobre seu território e as memórias do nascimento do Movimento Cittaslow. Proposto e implantado por Saturnini em Greve in Chianti em 1999, o Movimento Cittaslow Continue lendo→