In Vino Viajas – Página: 21 – Cultura do Vinho, Enoturismo e Turismo de Qualidade

Rogério Ruschel Entrevistas, Espanha, Turismo, Vinhedos e Vinhas 13

Conheça o vinho Malvasia que nasce na paisagem lunar de Lanzarote, Ilhas Canárias e encantou Sheakespeare e Saramago

4 minutos Rogerio Ruschel e Oihana Eraso (*) Lanzarote é a ilha mais oriental do arquipélago das Canárias, uma das regiões autônomas da Espanha e destino turístico muito badalado para espanhóis, portugueses, franceses, alemães e outros europeus – mesmo estando a mais de 1.000 Km de distância do continente europeu. Como é de origem vulcânica (na última grande erupção vulcões despejaram lava de maneira continua entre 1730 e 1736) e fica a aproximadamente 100 Km de Marrocos, na África, grande parte do solo é Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil 0

Colóquio de Florianópolis: o primeiro evento internacional sobre enoturismo e cultura do vinho do Brasil

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) O Estado de Santa Catarina, na região sul do Brasil, considerada uma nova fronteira vinícola brasileira que tem impressionado consumidores, lojistas, jornalistas e especialistas por seus vinhos de altitude, começa a ter prestígio internacional. Entre os dias 3 e 5 de dezembro de 2013 foi realizado em Florianópolis, a capital do Estado, o primeiro “Colóquio Internacional Vinho, Patrimônio, Turismo e Desenvolvimento” – primeiro porque os organizadores planejam outros eventos similares no país. O Colóquio foi co-organizado pela Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Georgia, Vinhedos e Vinhas 4

Vinho e humanidade: uma história de 10.000 anos revelada por uvas, vinhos, garrafas e adegas

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Escavações em Catal Hüyük na Turquia – talvez a mais antiga cidade da humanidade – em Damasco na Síria, em Byblos no Líbano e na Jordânia, revelaram sementes de uvas da Idade da Pedra (Período Neolítico B), de cerca de 8.000 a.C – o que daria 10.000 anos de história de convivência com os homens! Veja nas fotos abaixo aspectos das escavações em Catal Hüyük e região. Mas as mais antigas sementes de uvas cultivadas foram descobertas na Continue lendo→

Rogério Ruschel Portugal 0

Licor feito com borra do café por portugueses e espanhóis é uma das melhores invenções de 2013 pela revista Times

1 minuto Por Rogerio Ruschel (*) Pesquisadores da Universidade do Minho, de Portugal, e da Missão Biológica da Galícia (órgão do Conselho Superior de Pesquisas Científicas da Espanha – CSIC) anunciaram formalmente a criação de uma nova bebida, um destilado produzido a partir das borras de café e que já foi provado e aprovado positivamente pelo provadores do Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. O novo destilado – que vem sendo considerado um licor – foi Continue lendo→

Rogério Ruschel Australia, Promoção, Comunicação, Vinhedos e Vinhas 0

Pesquisa mostra: o mundo produz vinhos com mais de 2.000 diferentes tipos de uvas

1 minuto Por Rogerio Ruschel (*) O blog EnoEventos de Oscar Daudt divulgou que a Universidade de Adelaide, na Austrália, realizou um abrangente levantamento de dados sobre plantio e produção de uvas patrocinado pela Grape and Wine Research Development Corporation em vinhedos em todo o mundo; a variedade de Vitis Vinifera mais plantada no mundo a partir de 2010 é a Cabernet Sauvignon, acima. No total, foram pesquisados os vinhedos de 44 países, em mais de 500 regiões vinícolas e mais de Continue lendo→

Rogério Ruschel Portugal 1

Surf na taça: um vinho português que vai pra praia com você

1 minuto Por Rogerio Ruschel (*) No Brasil praia combina com cachaça e cerveja. Em nossos milhares de quilômetros de praia é difícil encontrar alguém tomando vinho, mas isto é uma questão de hábito (e cultural, certamente) porque o vinho pode e deve regar os melhores momentos da sua vida, onde quer que eles aconteçam. Então, porque não na praia? Estes surfistas portugueses da foto abaixo pensam em vinho até debaixo d’água, como dá pra imaginar… Não sou surfista, mas pelo Continue lendo→

Rogério Ruschel Gastronomia, Personagens 0

Um Feliz Ano Novo se faz com união, paz e qualidade de vida; uma mensagem de Carlo Petrini, do Movimento Slow Food

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Em maio de 2010 Carlo Petrini, fundador em 1986 do Movimento Slow Food, proferiu um discurso na abertura do IV Congresso Internacional do movimento, que permanece inabalávelmente atual. In Vino Viajas acredita que a cultura do vinho e a qualidade de vida nas comunidades rurais está profundamente ligada aos valores do movimento Slow Food (e de seu filhote Cittaslow, veja abaixo) e por esta razão publica a mensagem de Petrini a seguir. Além do que esta mensagem Continue lendo→

Rogério Ruschel Espanha 0

Um espumante noturno da Galícia para enfeitiçar as gatas na balada

1 minuto Por Rogerio Ruschel (*) A Bodegas Pablo Padinde Pontevedra, Galícia, Espanha, tem uma grande experiência na produção de vinhos e uma tradição que se expressa em inúmeros prêmios conquistados por seus rótulos. Mas, como se sabe, é preciso continuar a inovar no mercado, e para tanto desenvolveu o projeto Feitizo (feitiço), para posicionar a marca como inovadora e de vanguarda. O Feitizo é um espumante branco e leve concebido para mulheres jovens frequentadoras de baladas. Segundo os produtores, utiliza Continue lendo→

Rogério Ruschel Coisas Estranhas, Turismo 7

A adega da Moldávia que tem 100 Km, 1,3 milhões de garrafas de vinho e engoliu o astronauta Yuri Gagarin

3 minutos –> Por Rogerio Ruschel (*) Apesar de serem as mais tradicionais e visitadas, as caves subterrâneas francesas da Champagne, Borgonha e Bordeaux, com no máximo 20 quilometros, não são muito grandes. As maiores do mundo estão localizadas na Moldávia, um pequeno país que ficou independente da União Soviética em 1991 (veja no mapa abaixo). A Moldávia – também conhecida no passado como Moldova, Dacia e Bessarabia – tem uma história de quase 5.000 anos e sempre ligada ao vinho. –> Atualmente seus Continue lendo→

Rogério Ruschel Espanha 0

Notícias do terroir de Montilla: minha videira madrinha está bem e se prepara para enfrentar o inverno

7 minutos –> –> Por Rogerio Ruschel (*) Se o turismo está baseado na oferta de experiências emocionais – aquelas que ficam depois que o momento passa – estou vivendo uma demonstração do melhor enoturismo do mundo, porque acabo de receber informações sobre como minha “videira madrinha” está se preparando para o inverno. Explico: é que acompanho a metamorfose anual de uma videira de uvas Pedro Ximénez em Montilla, perto de Córdoba, na Andaluzia, Espanha, que é minha madrinha (veja a localização da DO Continue lendo→

Rogério Ruschel Turismo 0

Evento na Espanha mostra como novas tecnologias valorizam o Patrimônio Comunitário, a Cultura do Vinho e o Enoturismo

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Santiago Vivanco (foto abaixo), Diretor da Fundação e do Museu Vivanco da Cultura do Vinho de La Rioja, Espanha, e Presidente de ACTE (Association for Culture and Tourism Exchange) de Estrasburgo, França, recebeu personalidades, autoridades e especialistas num encontro sobre Novas Tecnologias como Reforço do Patrimônio, da Cultura e do Turismo do Vinho, na primeira semana de dezembro/2013. A ACTE está coordenando uma campanha global para que a Unesco faça o tombamento da Cultura do Vinho como Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Entrevistas, Personagens, Vinhedos e Vinhas 0

8.000 anos de Cultura do Vinho: a dura vida por trás do rótulo

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) O homem, o cavalo, o terroir e a vinha. Um desafio e um trabalho duro e cansativo para preparar a terra sem machucá-la, romper o primeiro gelo que se acumula no solo do inverno para ter brotos de vinha na primavera, uvas no outono – e vinhos maravilhosos o ano inteiro. A dura vida para produzir uma garrafa de vinho se repete no mundo inteiro: na serra gaúcha, nas colinas de Greve in Chianti e nas montanhas da Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Coisas Estranhas, Georgia, Turismo, Vinhedos e Vinhas 4

Qvevri: a cultura do vinho da Georgia, passada de pai para filho há 8.000 anos, agora é Patrimônio da Humanidade da Unesco

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A candidatura da Cultura do Vinho como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco (post anterior a este, aqui no In Vino Viajas), que está sendo preparada pela Association for Culture and Tourism Exchange (ACTE), representará o interesse universal, coletivo de outras iniciativas regionais ou nacionais que já fornecem ao vinho o status de bem patrimonial da humanidade. Humanidade que deve muito à Geórgia, pelo processo produtivo (acima) e pela convivência do vinho com a paisagem das montanhas (abaixo). Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura 5

A Cultura do Vinho pode ser um Patrimônio Imaterial da Humanidade da UNESCO – e você pode ajudar.

8 minutos Por Rogerio Ruschel (*) O empresário espanhol Santiago Vivanco poderia ficar em casa cuidando dos negócios da familia, a tradicional Dinastia Vivanco Winery, produtora de vinhos de alta qualidade desde 1915. Mas Santiago – que prefere ser chamado de Santi – é um “bodeguero” diferente, porque é um intelectual. E um intelectual muito ocupado, membro do board de três das mais importantes organizações culturais de La Rioja, representante da Fundación Pablo Neruda na Espanha – e criador do Museu da Cultura Continue lendo→

Rogério Ruschel Espanha 8

Museu da Cultura do Vinho de La Rioja: um passeio imperdível pelo melhor espaço enocultural do mundo

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Prepare-se: hoje vou levar você para um passeio pela história, religião, mitologia, arte, agricultura e indústria relacionadas à cultura do vinho. Um impressionante passeio pelo mais bonito, mais completo e premiado museu do seu gênero no mundo: o Museu da Cultura do Vinho da Fundação Dinastía Vivanco (foto acima) de Briones, cidadezinha de La Rioja, Espanha (ao fundo, na foto abaixo). Um Museu em meio a vinhedos que abriu as portas em 2004 depois de 30 Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura 6

Um vinho rosé que deixa o mundo mais divertido: a criatividade rejuvenesce produtos

2 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Uma das mais importantes tarefas de marketing é não deixar o produto envelhecer para não perder mercado. Vinhos não escapam desta lógica do mercado consumidor consumista: precisam se renovar constantemente. Só que o vinho tem um problema: o produto tem custo de produção mais elevado do que outras bebidas como cachaça e cerveja. Isso porque em sua cadeia de produção estão custos e condições de produção complexos como cultivo e crescimento incontroláveis (afinal a uva depende do Continue lendo→

Rogério Ruschel Coisas Estranhas, Italia, Meio Ambiente, Turismo, Vinhedos e Vinhas 2

Conheça o Asprinio de Aversa, o raríssimo vinho de uma uva da Campânia, Itália, que cresce até 15 metros de altura!

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu querido leitor ou leitora, aposto uma (boa) garrafa de vinho que essa você não conhecia: vinhedos com 15 metros de altura que precisam ser colhidos por “colhedores malabaristas” no sistema de plantio de uvas chamado “Aversa arborizada” – ou “alberata aversana” em italiano! Pois In Vino Viajas apresenta para você as uvas Asprinio que geram o Asprinio de Aversa, um vinho de mesa branco exclusivo da província de Caserta, região da Campânia, perto de Nápoles, na Itália. Continue lendo→

Rogério Ruschel Vinhedos e Vinhas 4

Vinhos amadurecendo no fundo do mar ou descansando com blues & jazz: idéias criativas para produtos com identidade e sabor próprios

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Tesouros no fundo do mar Tesouro é o único fabricante de vinhos espanhóis submarinos, com sua adega localizada no Golfo da Biscaia. Depois do tradicional amadurecimento em barricas de carvalho americano, o vinho é colocado no fundo do mare continuamente monitorado por biólogose enólogos. Segundo os fabricantes, no fundo do mar é onde o rótulo Tesoro adquire o seu caráter único e ao mesmo tempo ajuda o criar um recife artificial onde foram identificadas mais de 80 diferentes Continue lendo→

Rogério Ruschel Espanha 3

Caminho dos Prodígios: a surpreendente land-art nos bosques da Serra de Francia em Salamanca, Espanha.

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Na região da Serra de Francia, no sul da província de Salamanca, Castilla y Leon, Espanha, existe uma atração turística única no mundo que vai realmente surpreender você: os “Caminhos das Maravilhas”, quatro roteiros de caminhadas em uma floresta preservada, enriquecida cuidadosamente com dezenas de obras de arte. Os roteiros combinam a natureza com esculturas surpreendentes como gaiolas sobre o vale, sirenes ao longo do caminho, penas com folhas de bronze em pedra, asteróides em uma Continue lendo→

Rogério Ruschel Brasil 1

Segundo Salão de Enoturismo do Festuris mostra 14 roteiros do vinho no Rio Grande do Sul

4 minutos Por Martha Caus (*) A força e a diversidade do enoturismo no Rio Grande do Sul foram destaques na 25ª edição do Festival de Turismo de Gramado (Festuris), realizado dias 8 e 9 de novembro de 2013. Distribuídos em um estande de 193m², e agrupados na área destinada ao 2º Salão de Enoturismo, 14 roteiros de três diferentes regiões do Estado do Rio Grande do Sul apresentaram suas atrações aos mais de 14 mil visitantes que circularam pelo Festuris. “O Continue lendo→

Rogério Ruschel Horeca, Turismo, Vinhedos e Vinhas 0

Enoturismo do desejo: hotéis maravilhosos nos vinhedos do Douro, Lombardia, Borgonha, Mosel e de La Rioja

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) O Trivago, um motor de busca de hotéis, elaborou uma lista de cinco hotéis de classe em cinco países diferentes da Europa onde fazer vinho é uma arte e um estilo de vida: Douro/Portugal, Lombardia/Itália, Borgonha/França, La Rioja/Espanha e Mosel/Alemanha. Os hotéis foram selecionados tendo em conta a sua reputação (feita como uma média de todas as avaliações dos utilizadores deixadas nos mais de 200 sites de reserva associados ao motor de busca), a sua localização e as Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Espanha, Turismo, Vinhedos e Vinhas 2

Na rota do vinho Txakoli de Getaria: especialidades, encantos e delícias do surpreendente País Basco

7 minutos Por Rogerio Ruschel e Oihana Eraso (*) Caríssimo(a) leitor(a). Nesta matéria tenho o prazer de lhe apresentar três exclusividades: os encantos de uma região surpreendente da Espanha, um vinho branco exclusivo e uma reportagem de uma jornalista especializada, moradora da região. Embarque nessa: In Vino Viajas vai levar você para conhecer a rota do vinho Txakoli de Getaria (região da foto acima) que fica no coração de Gipuzkoa, no surpreendente País Basco, Espanha. E a repórter é Oihana Eraso, que escreve para Continue lendo→

Rogério Ruschel França 0

“Bruxaria” tecnológica para vender turismo na terra do vinho

1 minuto Você está em Paris. Vê uma porta numa praça. Abre – porque as pessoas não resistem à curiosidade. E você encontra “do outro lado” uma pessoa que o cumprimenta, dança com você, faz seu desenho, pedala com você – interage em tempo real. Uma verdadeira bruxaria em nome da promoção do turismo. A Sociedade Nacional dos Caminhos de Ferro Franceses (SNCF) a empresa francesa de trens, queria mostrar que os parisienses poderiam viajar com mais frequencia. Em algumas ruas de Paris colocou Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Atividades Rogerio, França, Personagens, Turismo 4

Jardim de Luxemburgo, Paris: a obra de arte da rainha francesa que teve um ataque imperial de saudades de Florença

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Meu caro leitor ou leitora, vamos fazer um passeio no Jardim do Luxemburgo, o maior parque público de Paris, com quase 230.000 m². Localizado no 6º arrodissement, o Jardim do Luxemburgo atualmente pertence ao Senado da França que funciona (será que funciona?) lá dentro. O jardim é uma enorme área verde no coração de Paris (veja abaixo), é cercado por prédios bacanas e possui vários setores, muitos parterres (nome que os franceses dão a seções de jardins delimitados Continue lendo→

Rogério Ruschel Promoção, Comunicação 0

Hoje, dia 10 de novembro, é o Dia Europeu do Enoturismo. Um brinde a isso.

1 minuto Por Rogerio Ruschel (*) Este ano se comemora a quinta edição do Dia Europeu de Enoturismo. A data foi criada pela Rede Européia de Cidades do Vinho (Recevin) em 2009 para congregar as milhares de pessoas que vivem da cultura do vinho em todo o continente europeu. Em dezenas de cidades de vários países, donos e funcionários de restaurantes, lojas, bodegas, vinhedos, museus, rotas do vinho e moradores de vilarejos e comunidades que têm na uva e no vinho grande aliado econômico, Continue lendo→

Rogério Ruschel Personagens 0

Vinho de Brad Pitt e Angelina Jolie é leiloado por 24.000 Euros para ajudar agricultores africanos.

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Um barril de 60 litros de vinho orgânico (umas 300 garrafas de 750 ml) assinado pelos atores Angelina Jolie e Brad Pitt foi vendido por 24.000 Euros em um leilão no fim de outubro, na região da Provénce, França. Os proprietários são os simpáticos personagens Mr. e Mrs. Smith e seu sócio frances Perrin e o dinheiro arrecadado vai ajudar uma cooperativa agrícola que ensina jovens sobre agricultura sustentável em uma região miserável da República Democrática do Continue lendo→

Rogério Ruschel Arte & Cultura, Espanha, Turismo, Vinhedos e Vinhas 3

Rota do Vinho Ribeira Sacra, Galícia: turismo assustador na vindima mais perigosa do mundo

5 minutos Por Rogerio Ruschel (*) A inclinação é de quase 100 graus – um pouco mais do que um angulo reto – e você tem nas mãos um engradado grande e pesado cheio de cachos de uva. O chão é de terra escorregadia ou de pedras que podem machucá-lo ou se soltar a qualquer momento. Você pode estar com a cabeça nas nuvens, mas os pés tem que estar firmes no chão porque se cair vai rolar uns 40 metros ou mais, até Continue lendo→

Rogério Ruschel Italia 4

Duomo de Florença: a obra de 600 anos que venceu o tempo, a peste, a falta de recursos e os limites da Arte

3 minutos Por Rogerio Ruschel (*) O Duomo de Florença é um dos mais belos patrimônios históricos da humanidade. Mas também foi um dos mais demorados para ser feito: da pedra fundamental (em 1296, a partir de um projeto de Arnolfo di Cambio) ao estado como o conhecemos hoje levou mais de 600 anos. A fachada (abaixo) foi concluída somente em 1887. O Duomo foi construído no lugar da antiga catedral dedicada a Santa Reparata que funcionou durante nove séculos até ser Continue lendo→

Rogério Ruschel Croacia 2

Harmonizando cores na Croácia: o tinto do vinho Plavac Malib com o verde da natureza, o vermelho do por-do-sol e o azul do Adriático

4 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Com quase 2.000 anos de história, os vinhos da Croácia são produzidos tanto com uvas internacionais (cabernet, pinot noir, sauvignon, merlot, etc), quanto com a Plavac Malib, uma uva autóctone que dá origem a vinhos tintos potentes e concentrados. Plavac Malib (que em Croata quer dizer “uva preta e pequena”) é um cruzamento entre duas castas tintas: a ancestral Zinfandel, conhecida na Europa como Primitiva e na Croácia como Crljenak Kaštelanski (cacho na foto abaixo), que deu Continue lendo→

Rogério Ruschel Espanha 1

Tempranillos, castelos, museus e moinhos de vento: delícias e aventuras nos Caminos Del Vino em Castilla-La Mancha, Espanha

6 minutos Por Rogerio Ruschel (*) Como sou seu amigo, vou sugerir uma coisa: se um dia você tiver a oportunidade de visitar Castilla-La Mancha, liberte o Don Quixote que tem dentro de você. Castilla-La Mancha – a terra de Don Quixote e seu escudeiro Sancho Pança, abaixo – parece que só revela integralmente seu imenso patrimônio cultural, riqueza popular e paisagens se você tiver a coragem de passar um tempinho meio “sem rumo”, se você for um quixotesco sonhador. Cenas inesquecíveis Continue lendo→